Маслобойня
Традиционная оливковая мельница Сотирелли, является одним из самых интересных музеев Тасоса. Свою работу, то есть отжим оливкового масла, она прекратила в 2007 году, а начала свою работу в начале ХХ века, в 1915 году. Здесь посетители могут увидеть, как в прошлом веке, производство оливкового масла было полностью связано с работой водяной мельницы, вода в которую стекалась по каналам из трех источников горной деревни Панагия. На выставке под открытым небом, посетители смогут увидеть весь процесс производства оливкового масла традиционным методом. Выставка также включает в себя серию фотографий, отражающих изменения, вызванные технологическими процессами производства, а также видеопроекцию, позволяющую познакомиться со всеми этапами производства, от сбора оливковых плодов до их розлива в тару.
Музей оливок и оливкового масла
В прибрежной деревне Скала Принос, на северо-западе Тасоса, находится Музей оливок и оливкового масла, один из самых впечатляющих музеев этих плодов греческой земли. Общая площадь музея составляет 400 кв.м. и был создан благодаря частной инициативе владельцев оливковых мельниц Тасоса. В Музее можно восхититься не только большой коллекцией инструментов, связанных со сбором оливок, прессования и производства масла на протяжении веков, но и богатой выставкой фотографий. Обратите внимание: самая важная точка Музея находится за его пределами — на территории рощи высажено около 40 оливковых деревьев из 163 всемирно известных сортов оливок.
В современном музее, у посетителей есть возможность в специально спроектированном зале увидеть аудиовизуальный материал в интересных видеофильмах об оливках. Ну и самое главное, в музее есть специализированный магазин, где можно не только купить оливки и масло, но и прямо на месте попробовать продукцию. Кстати, стоит отметить что Музей был построен не в случайном месте, именно в этом дворе был обнаружен склад с 16 кувшинами, которые в древности использовались для хранения оливкового масла.
